Жареные кабачки с помидорами и с яйцом

Жареные кабачки с помидорами – прекрасная закуска на любой случай. Именно поэтому, приготовить её просто необходимо, чтобы ужин получился вкусным и красивым.

В нашей семье в чести блюда из кабачков, поэтому рецептов с этим овощем в нашей копилке много.

Итак,

Рецепт жареных кабачков с помидорами

Ингредиенты:

  • Молодой кабачок
  • Помидоры
  • Зелень
  • Зубчик чеснока
  • Майонез
  • Вареные перепелиные яйца по желанию
  • Соль, перец по вкусу

*Вместо майонеза можете использовать смесь майонеза и сметаны или же только сметану.

Как подготовить овощи

Вымойте все овощи.

Мелко нарежьте зелень и чеснок.

Удалите сердцевины у помидоров и нарежьте их на пластинки.

  • Кабачок нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см.
  • При необходимости извлеките косточки.
  • Сложите кабачки в какую либо посуду.
  • Посолите и поперчите, перемешайте.

Для соуса смешайте с майонезом чеснок и зелень. Посолите по вкусу.

Как жарить кабачки

Разогрейте масло на сковороде.

Выкладывайте кабачок, предварительно обваливая в муке.

Обжаривайте его с обеих сторон до румяной золотистой корочки.

На тарелку выкладывайте одним слоем.

Таким же образом обжарьте остальные.

Как собрать закуску

  • Смажьте все ломтики соусом.
  • Вторым ярусом выложите помидоры.
  • Покройте их ещё одним слоем соуса.

Если хотите, сверху добавьте по половинке перепелиного яйца или по ломтику куриного.

Закуска готова!

Видео – Как сделать вкусную закуску из кабачков


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: