Шампиньоны, запеченные в духовке целиком — очень простое блюдо, но несмотря на свою простоту не будет лишним ни на одном праздничном столе. Можно запекать фаршированные грибы, а можно приготовить простую закуску, не добавляя к грибам ничего, кроме соуса.
Итак,
Рецепт, запеченных в духовке шампиньонов
Ингредиенты:
- 300 г грибов (шампиньонов)
- 30 г растительного масла
- 2 ч.л. соевого соуса
- 1/2 ч.л. меда
- 1 зубчик чеснока
Как подготовить шампиньоны
- Так как шампиньоны — хрупкие грибы, отварите их в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Это сделает их более упругими.
- Чеснок выдавите через пресс.
- Растительное масло, мед, соевый соус и чеснок смешайте вместе венчиком до однородной массы.
- Вытащите грибы из кипящей воды и положите в посуду с соусом. Хорошо «обваляйте» в нем грибы.
Выложите грибы в форму и поставьте запекать в духовку на 20-25 минут при температуре 200°.
Закусочные грибы готовы.
Можно вместо этого соуса просто смазать грибы майонезом со сметаной.
Видео — Как приготовить закусочные запеченные грибы
Приятного аппетита!
Здравствуйте, Ирина.
Спасибо Вам огромное за этот и многие другие рецепты! Все что делал, вкусно, все доступно. Я, можно сказать, под Вашим онлайн руководством научился готовить
Творог (молоко+кефир), блины из сыворотки от него, шампиньоны в духовке, котлеты из индейки, котлеты из чечевицы, сырники.
Попробую порекомендовать испробовать Вам сделать запеченную при высокой температуре индейку. Блюдо называется «Пастрома». Очень вкусно и несложно. Если сделаете видео, думаю, многим захочется повторить. Я делал по этому рецепту,есть еще второй — другой маринад
Всего доброго Вам и Вашим помощникам!
Спасибо Вам, Николай, за комментарий, за идею и за ссылки (извините, админ убрал, но я скопировала), рецепт мне очень понравился и я его обязательно приготовлю. Тоже люблю такие варианты.
И Вам всего самого доброго!