Этот способ подходит не только для того, чтобы заморозить укроп на зиму. Так можно поступать практически с любой зеленью.
Такой вариант хорош, если вам не хочется зелень измельчать, морозите сразу порциями, а потом лишь достаете, несколько движений пальцами и добавляете в блюдо.
Итак,
Рецепт заморозки зелени на зиму
Ингредиенты:
- укроп или любая другая зелень
- полиэтиленовый пакет (любой, главное чистый)
Как обработать и упаковать зелень
- Укроп вымойте и хорошо обсушите.
- После этого снимите веточки с крупных стеблей.
- Возьмите пакет, положите на дно порцию укропа и завяжите узелком. Траву не приминайте и воздух не выгоняйте.
- Опять откройте пакет, положите следующую порцию и опять завяжите узелок.
- Поступайте так до тез пор, пока хватает пакета.
Уберите в морозильник.
Когда нужно достать всю связку, пальцами разомните укроп в одном отделении, обрежьте его и высыпайте укроп в блюдо.
Оставшуюся связку опять уберите в холодильник.
Также можете посмотреть другие способы заморозки зелени на зиму.
Видео — Как заморозить укроп или другую зелень на зиму
Приятного аппетита!