Как лучше всего заморозить клубнику на зиму

Заморозка клубники на зиму

В сезон ягод хочется заморозить клубнику на зиму, чтобы она была как свежая.

Если морозить целые ягода, то после разморозки они становятся водянистыми и невкусными.

Я поделюсь своим методом заготовки клубники.

Итак,

Как заготовить клубнику на зиму без варки

Ингредиенты:

  • свежая клубника в любом количестве
  • больше ничего не нужно

Из инвентаря вам понадобится блендер или толкушка для пюре, небольшие формочки для льда или силиконовые для выпечки или закрывающиеся пакеты.

Как подготовить клубнику

  • Хорошо вымойте ягоды, откиньте на сито и дайте стечь воде.
  • Удалите чашелистики.
  • Пюрируйте клубнику блендером или толкушкой для пюре.

Готовое пюре разлейте по формочкам и уберите их в морозильник.

Если используете пакет, налейте в него немного пюре, распределите тонким слоем, закройте замок и на ровной доске уберите в морозильную камеру.

Когда клубника в формочках заморозилась, достаньте фруктовый лед и переложите в пакет, таким образом вы освободите формы и места в холодильнике будет занято меньше.

Пакет уберите в морозильник и храните тем весь год.

Клубнику в пакете оставьте, как есть. Когда она будет вам нужна, откройте пакет и отломите сколько нужно.

Видео — Как правильно замораживать клубнику на зиму

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: