Салаты

Закуска Сырные шарики — 3 варианта

Предлагаю рецепт оригинальной и вкусной закуски на праздничный стол Сырные шарики в трех различных вариантах: женский, мужской и унисекс.

Недавно я уже давала несколько вариантов подобной закуски, но эти рецепты любезно мне предоставила одна из подписчиц YouTube канала и они совершенно не стандартны.

Итак,

Рецепт праздничной закуски Сырные шарики

Вариант 1

Ингредиенты:

  • 100 г козий сыр
  • 100 г сливочный сыр
  • примерно 30 штук виноград без косточек
  • 50 г соленые фисташки

Фисташки очистите и измельчите блендером в крошку, это будет панировка.

Смешайте козий и сливочный сыр в однородную массу.

Возьмите в руку немного сырной массы, в центр положите виноградину и скатайте шарик.

Обваляйте его в размолотых фисташках.

Вариант 2

Ингредиенты:

  • 100 г твердый сыр (можно чеддер)
  • 100 г сливочный сыр
  • 40 г бекон
  • 40 г грецкие орехи

Грецкие орехи немного подсушите на сковороде.

Бекон положите на сковороду и на маленьком нагреве (изредка переворачивая) дождитесь, пока вытопится жир и бекон станет хрустящим.

Измельчите в блендере бекон с орехами в крошку — это панировка.

Натрите твердый сыр на терке и смешайте со сливочным в однородную массу.

Формируйте из сырной массы шарики и обваливайте их в панировке.

В готовые шарики можно вставить соленую соломку для удобства.

Вариант 3

Ингредиенты:

  • 100 г твердый сыр (любой)
  • 1 — 2 вареных яйца
  • 1 ст.л. майонеза
  • свежий огурец
  • малосольный лосось
  • белые семена кунжута для панировки

Натрите на терке сыр и яйца.

Добавьте майонез и смешайте в густую массу.

Огурец нарежьте маленькими кубиками.

Лосось — тонкими полосками.

В сырную массу заверните кусочки огурца, сформируйте шарики и обваляйте в кунжуте.

На шпажки или зубочистки лентой наколите полоски лосося и вставьте в шарики.

На этом все, наслаждайтесь.

Видео — Как приготовить праздничные Сырные шарики


Приятного аппетита!