Предлагаю рецепт оригинальной и вкусной закуски на праздничный стол Сырные шарики в трех различных вариантах: женский, мужской и унисекс.
Недавно я уже давала несколько вариантов подобной закуски, но эти рецепты любезно мне предоставила одна из подписчиц YouTube канала и они совершенно не стандартны.
Итак,
Рецепт праздничной закуски Сырные шарики
Вариант 1
Ингредиенты:
- 100 г козий сыр
- 100 г сливочный сыр
- примерно 30 штук виноград без косточек
- 50 г соленые фисташки
Фисташки очистите и измельчите блендером в крошку, это будет панировка.
Смешайте козий и сливочный сыр в однородную массу.
Возьмите в руку немного сырной массы, в центр положите виноградину и скатайте шарик.
Обваляйте его в размолотых фисташках.
Вариант 2
Ингредиенты:
- 100 г твердый сыр (можно чеддер)
- 100 г сливочный сыр
- 40 г бекон
- 40 г грецкие орехи
Грецкие орехи немного подсушите на сковороде.
Бекон положите на сковороду и на маленьком нагреве (изредка переворачивая) дождитесь, пока вытопится жир и бекон станет хрустящим.
Измельчите в блендере бекон с орехами в крошку — это панировка.
Натрите твердый сыр на терке и смешайте со сливочным в однородную массу.
Формируйте из сырной массы шарики и обваливайте их в панировке.
В готовые шарики можно вставить соленую соломку для удобства.
Вариант 3
Ингредиенты:
- 100 г твердый сыр (любой)
- 1 — 2 вареных яйца
- 1 ст.л. майонеза
- свежий огурец
- малосольный лосось
- белые семена кунжута для панировки
Натрите на терке сыр и яйца.
Добавьте майонез и смешайте в густую массу.
Огурец нарежьте маленькими кубиками.
Лосось — тонкими полосками.
В сырную массу заверните кусочки огурца, сформируйте шарики и обваляйте в кунжуте.
На шпажки или зубочистки лентой наколите полоски лосося и вставьте в шарики.
На этом все, наслаждайтесь.
Видео — Как приготовить праздничные Сырные шарики
Приятного аппетита!