Запеченные яйца Орсини

Яйца Орсини называют завтраком аристократов и не напрасно, это один из самых эффектных и вкусных завтраков. Готовить их быстро и просто, а в результате получается очень красивое блюдо.

На мой взгляд, это самый необычный завтрак из яиц.

Итак,

Рецепт яиц Орсини

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2 белых тоста
  • 20 г сливочное масло
  • сыр (по желанию)
  • зелень (по желанию)
  • соль по вкусу

Духовку разогрейте до 180°.

Два тоста намажьте сливочным маслом и положите на противень.

Как подготовить яйца

  • Разделите яйца на белки и желтки так, чтобы желтки остались целыми. Их можно пока оставить в той же скорлупе.
  • К белкам добавьте соль (если хотите, перец) и взбейте их в устойчивую пену.

Визуально разделите белковую массу на две части и выложите на хлеб.

Сделайте в белках углубления и отправьте их в духовку на 3 минуты.

Положите в углубления желтки и по маленькому кусочку сливочного масла. Если хотите, добавьте к желткам тертый на терке сыр.

Верните противень в духовку примерно на 10 минут на самый нижний уровень.

Готовые яйца можете посыпать измельченной зеленью.

Видео — Как приготовить яйца Орсини

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: