Яичница в сердечке с сосиской
Удивительно симпатичный завтрак — яичница в сердечке. Это простое блюдо заставит улыбнуться даже самого закоренелого пессимиста и создаст романтическое настроение в нужный момент.
Приготовление требует минимума самых простых продуктов, которые есть в каждом холодильнике и времени занимает не больше, чем создание утреннего бутерброда.
Итак,
Рецепт быстрого и красивого завтрака
Ингредиенты:
- сосиски по количеству желающих,
- яйца по количеству сосисок,
- соль, перец,
- сладкий перец, зеленый лук (по желанию)
Самое главное здесь правильно сделать сердечко.
Как подготовить сосиски
- Каждую сосиску разрежьте вдоль пополам, не доходя до края 1 см.
- Выверните сосиску наружу и скрепите края зубочисткой. Внизу статьи — видео ролик, в котором вы можете наглядно посмотреть, как это сделать.
- Таким образом подготовьте все сосиски.
Мелко нарежьте сладкий перец и зеленый лук.
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте сосисочные сердечки с одной стороны.
Переверните и разбейте в середину каждой яйцо. Если любите глазунью, оставьте желток целым, если — прожаренные яйца, желток размешайте.
Посолите и вокруг каждого желтка насыпьте немного нарезанного перца и зеленого лука.
Накройте крышкой и держите на минимальном нагреве до готовности белка.
Тот белок, который вытек за края аккуратно уберите лопаткой и снимите сердечки на тарелку.