Быстрое варенье желе из черной смородины

Варенье желе из черной смородины

Это варенье желе из черной смородины нравится даже тем, кто не является поклонником данной ягоды. Готовить его просто и быстро, самое «трудное» — подготовить банки и крышки.

Все остальное не требует много времени и сил.
Итак,

Рецепт желеобразного варенья из черной смородины

Ингредиенты:

Количество измеряется по объему. Данных продуктов хватает на 1.5 литра варенья.

  • 3 стакана черная смородина
  • 3 стакана сахар
  • 1 стакан вода

Варенье желе из чёрной смородины рецепт с фото

Также нужны стерилизованные банки и крышки и посуда для варенья, желательно эмалированная.

Как подготовить банки и крышки

Крышки и банки вымойте горячей водой с содой и сполосните.

Крышки сложите в кастрюльку, залейте водой, доведите до кипения и кипятите 10 минут.

Банки можно простерилизовать несколькими способами:

  1. Налейте в банки воду на 0.5-1 см и поставьте в микроволновку на 4-5 минут. Или поставьте сухие банки и рядом с ними стакан, наполовину наполненный водой также на 4-5 минут.
  2. Поставьте банки на противень в холодную духовку, включите и разогрейте до 160°. Когда духовка нагреется выдержать банки 10 минут.
  3. Сложите банки в аэрогриль и поставьте 160° на 10 минут.
  4. Залейте банки крутым кипятком и оставьте до полного остывания.

Как подготовить ягоды

Черную смородину снимите с веточек, вымойте и дайте высохнуть.

Сложите ягоды в таз, туда же налейте воду и поставьте все на плиту.

smorodina_s_vodoj

Доведите воду до кипения и варите ягоды при небольшом бурлении ровно 15 минут.

Выключите нагрев и сразу же всыпьте сахар.

chernaya_smorodina_s_saharom

Мешайте варенье деревянной лопаткой или ложкой до полного растворения сахара.

Дайте варенью остыть и разложите по банкам.

Хранить можно в холодильнике или прохладном месте.

Варенье желе заготовки на зиму

Видео — Как приготовить варенье желе из черной смородины


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: