Тушеная квашеная капуста с мясом — блюдо, не особенно почитаемое в нашей семье до недавнего времени. Но все изменилось, когда сестра моего мужа привезла из Финляндии этот простой и оригинальный рецепт. С удовольствием поделюсь им с вами.
Итак,
Рецепт квашеной тушеной капусты
Ингредиенты:
- 1 кг квашеной капусты
- 0.5 кг мяса (курица, свинина, телятина, индюк)
- 200 мл сметаны или сливок
Я использую для этого блюда курицу и 10% сливки.
Как приготовить капусту с мясом
- Нарежьте мясо довольно крупно, кусками по 3 см.
- Слегка обжарьте на сильном огне (можно сразу в тушилке).
- Слейте с капусты жидкость и добавьте к мясу. Если капуста крупно нарезана, измельчите.
- Тушите 20 минут.
- После этого влейте сливки, перемешайте и тушите еще 20 минут.
И это все! Больше ничего добавлять не нужно.
Видео — Как быстро приготовить тушеную квашеную капусту
Приятного аппетита!