Показывает 27 Результат(ов)
Идеи для завтрака

Творожный омлет на сковороде

Мне все время приходится экспериментировать с быстрыми завтраками, чтобы мои любимые не разбежались голодными. Быстрый творожный омлет с зеленью и помидорами — отличный вариант быстрого и сытного завтрака. Готовлю я его на сковороде, но если хотите, то можно сделать то же самое и в духовке. Самое приятное, что блюдо получается не только вкусным и полезным, …

Выпечка

Тонкие блинчики с творогом

Ажурные тонкие блинчики с творогом, сыром, зеленью и чесноком, что может быть аппетитнее и вкуснее! Мои домашние очень любят блины, хотя пеку я их не часто, а может как раз благодаря этому. Много рецептов прошло через нашу семью, но этот простой рецепт блинов на сыворотке прижился давно и прочно. Блины на сыворотке получаются очень нежными, …

Десерты

Универсальный творожный крем для тортов

Мне очень нравится этот творожный крем для тортов и пирожных, потому что он прост в приготовлении и в то же время очень вкусен и к тому же достаточно диетический, если можно так сказать о креме вообще. Такой крем очень любят рижские кондитеры и используют его в качестве прослойки в торты и, конечно же, именно он …

Десерты

Пасха творожная с цукатами и орехами

В этом году у меня в очереди приготовления к празднику Пасха творожная с цукатами, орехами и сухофруктами от одной из подписчиц нашего канала на YouTube. Правда, сухофрукты добавлять я не стала, ограничилась орехами и цукатами, но было очень вкусно. Я добавляла фундук и цукаты папайи, а вы можете взять свое сочетание.

Выпечка

Рижская ватрушка с песочным тестом

Практически в каждой уважающей себя кондитерской Риги можно встретить такую рижскую ватрушку (Biezpiena Plātsmaize) в той или иной интерпретации. Кто был в Риге, тот наверняка пробовал этот любимый латышами и гостями Латвии рецепт. Сейчас появилось много подобных ватрушек, но в то время, когда я приехала в Ригу это было что-то необычное, очень вкусное, не похожее …

Вторые блюда Идеи для завтрака

Ленивые вареники с творогом и фруктовым соусом

Некоторые рецепты прочно ассоциируются с детством и ленивые вареники как раз такой вариант. Я очень любила их в детстве и папа часто меня баловал этим блюдом. Сама я не очень люблю готовить ленивые вареники: тесто липкое, положишь мало муки — разварятся, много муки — невкусно. Творог всегда разный и каждый количество муки тоже разное, а …

Домашние продукты

Плавленый сыр в домашних условиях — легко и просто

Мой муж очень любит жидкий плавленный сыр и поэтому, когда ему встретился в интернете рецепт, он сразу приступил к его осуществлению. Я такой сыр, как ни странно, не делала и поэтому советом помочь не могла. Что-то у него получалось, но это было не то, что хотелось. Мучился он долго, в итоге из рецепта исчезло яйцо, …

Выпечка

Простой пирог с черешней и творогом

Мне нравится готовить сезонные пироги, когда на прилавках появляются местные ягоды и фрукты и не нужно бегать по магазинам в поисках готовых фруктовых пюре или замороженной продукции. Этот пирог с черешней и творогом из слоеного теста получился как-то спонтанно. Я даже готовила его поэтапно, добавляя ингредиенты по ходу дела. И честно говоря, не ожидала, что …

Выпечка

Нежный творожный пирог с ягодами

Я очень люблю творог и любую выпечку из него: пироги, ватрушки и прочее. Этот рецепт я переделала из бретонского песочного теста, которое очень люблю. Захотелось придать этому тесту немного творожной нежности. В итоге, получился чудесный творожный пирог с клубникой. Есть его лучше охлажденным, как любую творожную выпечку, хотя это сложно, все просят попробовать и самой …

Десерты

Творожная Пасха карамельная с орехами

Все пасхи делятся на два типа: те, в которых творог подвергается тепловой обработке и те, в которых он присутствует, так сказать в свежем виде. Я готовлю и те, и другие, но предпочитаю все же второй вариант. Эта творожная карамельная пасха по вкусу похожа на творожный чизкейк, что мне лично очень нравится. Готовить ее очень быстро …