Только проверенные рецепты, которые получаются у всех. Вкусно и полезно.
Этот яблочный майонез известен давно, но я наткнулась на рецепт сравнительно недавно. Сразу же попробовала и поняла — это мое. Легкий фруктовый привкус, не такой жирный, как традиционный майонез и, в то же время, очень похож по консистенции, виду и сфере применения. Допускаю, что он понравится не всем, но один раз попробовать его точно стоит. …
Жидкость, которая остается после варки бобовых (горошка, нута, фасоли) красиво называется аквафабой и сегодня я предлагаю рецепт именно с ней. Постный майонез на аквафабе без яиц и молока получается нежным и вкусным. Его могут готовить не только те, кто придерживается поста или вегетарианского меню. Для приготовления подходит также жидкость от консервированного горошка, нута, фасоли.