Пасхальный кулич почти итальянский Панеттоне
Да, я знаю, что пасхальный кулич Панеттоне на дрожжах не готовится. Для него используют специальную закваску Левито мадре. Но также я хорошо знаю, что зрители моего канала и многие люди,...
Пасха
Пасхальный кулич Царский с миндалем и сухофруктами
Рецептов куличей много не бывает, особенно для тех, кто любит пробовать новое. Этот Царский пасхальный кулич я считаю одним из лучших по своим вкусовым качествам. Хотите идеальный кулич, нежный, воздушный,...
Необычный кекс с грецкими орехами
Этот кекс с грецкими орехами (точнее штрейзельной крошкой из грецких орехов) и медовой глазурью — самый необычный из всех кексов, которые я готовила и ела. Текстура теста непривычная для кекса,...
Пасхальный медово-пряный кулич с черносливом
Тесто для куличей, как правило, липкое тяжелое и вымешивать его руками довольно хлопотно. Этот пасхальный медово-пряный кулич готовится без вымешивания теста, развитие клейковины происходит в результате биохимических процессов (аутолиза). Времени...
Сахарные глазури в домашних условиях
Тема покрытий особенно остро всплывает в преддверие Пасхи, когда начинается выпечка куличей. И здесь очень выручают сахарные глазури, которые в домашних условиях приготовить проще всего. Они прекрасно смотрятся, быстро сохнут...
Пасха творожная с цукатами и орехами
В этом году у меня в очереди приготовления к празднику Пасха творожная с цукатами, орехами и сухофруктами от одной из подписчиц нашего канала на YouTube. Правда, сухофрукты добавлять я не...
Необычный Кулич Пасхальный Венок
Недавно в Инстаграме я увидела анонс сборника пищевого технолога Юлии Леликовой «Лучшие Пасхальные рецепты». Сразу его купила и первый же рецепт меня очаровал. Этот кулич Пасхальный Венок был настолько красив...
Творожная Пасха карамельная с орехами
Все пасхи делятся на два типа: те, в которых творог подвергается тепловой обработке и те, в которых он присутствует, так сказать в свежем виде. Я готовлю и те, и другие,...
Вкусный Пасхальный кулич без дрожжей
Не все любят возиться с дрожжевым тестом, не у всех оно получается, да и не у всех есть время. Пасхальный кулич без дрожжей в таком случае будет отличным выходом: и...
Нежный заварной пасхальный кулич
Скоро Пасха, а Пасха — это крашенные яйца и, конечно, куличи. Покопалась я тут в старых книжках и нашли один очень интересный рецепт, немного адаптировала его под современную реальность и...