Все статьи о глазурь

Сахарные глазури в домашних условиях

Тема покрытий особенно остро всплывает в преддверие Пасхи, когда начинается выпечка куличей. И здесь очень выручают сахарные глазури, которые в … More Сахарные глазури в домашних условиях

Как приготовить крем Ганаш

Шоколадный Ганаш — рецепт приготовления существует в разных вариантах: сливки и горький шоколад или молоко, сливочное масло и горький шоколад. С течением времени, вместо … More Как приготовить крем Ганаш

Как приготовить ганаш — шоколадно-сливочную глазурь

Как приготовить ганаш в виде глазури и как в виде крема. Дело в том, что это две отдельных истории. Традиционно … More Как приготовить ганаш — шоколадно-сливочную глазурь