Найти нас в социальных сетях:

безе

Швейцарская меренга Безе «Шоколадные донышки»

Швейцарская меренга получается практически у всех, потому что подогреты белки взбиваются очень хорошо. Безе из нее получается более устойчивым к влаге и лучше остальных подходит для декора. Сама меренга получается...

IrinaCooking

24/10/2019
Like
Подробнее
Комментарий

Меренговый рулет со свежей вишней

Летом не хочется трудных рецептов, по крайне мере, мне. Тянет на простое легкое воздушное. Меренговый рулет с ягодами как раз отвечает всем этим критериям, к тому же готовить его можно...

IrinaCooking

12/07/2019
Like
Подробнее
Комментарий

Шоколадное печенье — безе на французской меренге

Очень хрупкое, нежное шоколадное печенье — безе на основе французской меренги, что может быть вкуснее? В нашей семье у всех разные вкусы, кто любит десерты с орехами, кто-то обожает суфле,...

IrinaCooking

27/05/2019
Like
Подробнее
Комментарий

Французская меренга и правила взбивания белков

Несмотря на то, что на нашем YouTube канале есть подробное видео о том, как приготовить безе, появляется много комментариев — Белки не взбились, опали, расплылись и пр. Я решила снять...

IrinaCooking

03/05/2018
Like
Подробнее
Комментарий

Как сделать Безе (меренгу) — рецепт приготовления

Baiser — поцелуй, в переводе с французского языка. Отсюда и пошло название Безе, ведь этот десерт очень нежный и запоминающийся. А вот и рецепт известного десерта. Меренгой называют взбитые белки...

IrinaCooking

10/08/2017
Like
Подробнее
Комментарий

Итальянская меренга и безе Крем-брюле

Итальянская меренга гораздо более устойчивая, чем французская (классическая). Ее используют как самостоятельный крем и, как составляющую для других кремов и муссов. А еще из нее можно приготовить чудесное карамельное безе.

IrinaCooking

23/04/2017
Like
Подробнее
Комментарий

Киевский торт по ГОСТу

Один из знаменитых десертов — Киевcкий торт не нуждается в представлении. Это райское наслаждение для любителей тортов — безе. Мои дети пробовали много вкусных и разных десертов, но несмотря на...

IrinaCooking

05/01/2017
Like
Подробнее
10 комментариев

Шоколадный торт Безе с орехами

Торт Безе с орехами и шоколадным кремом (Cielavina) может стать достойным украшением вашего праздничного стола. На первый взгляд, рецепт может показаться не простым, но, на самом деле, ничего сложного в...

IrinaCooking

14/12/2015
Like
Подробнее
8 комментариев

Торт безе с орехами и шоколадно-сливочным кремом

Торт безе с орехами — достойное украшение для любого праздника. Многие предпочитают не возиться с безе, объясняя это тем, что оно то поднимается, то нет, ты высушивается, то недосушивается. Но...

IrinaCooking

03/01/2015
Like
Подробнее
Комментарий

Авторские права © 2015 - Все права принадлежат автору сайта. Полное или частичное копирование материалов запрещено.