Показывает 1 Результат(ов)
Постные блюда Соусы

Постный майонез на аквафабе и растительном масле

Жидкость, которая остается после варки бобовых (горошка, нута, фасоли) красиво называется аквафабой и сегодня я предлагаю рецепт именно с ней. Постный майонез на аквафабе без яиц и молока получается нежным и вкусным. Его могут готовить не только те, кто придерживается поста или вегетарианского меню. Для приготовления подходит также жидкость от консервированного горошка, нута, фасоли.