Салаты

Сырные шарики с разной начинкой

Конечно, такую закуску вряд ли кто-то будет готовить в будний день, но для праздничного меню она прекрасно подойдут сырные шарики с начинкой. Я дам несколько разных вариантов, а вы можете проявить свою фантазию и придумать что-то еще.

И, как вариант, такие шарики можно уложить на подсушенные тосты.

Итак,

Рецепт сырных шариков с различными начинками

Ингредиенты:

  • сливочный сыр
  • твердый сыр
  • отварные яйца
  • майонез
  • крабовые палочки или мясо
  • авокадо
  • сладкий перец
  • ветчина

Точное количество продуктов указать сложно, скорее, это зависит от вашего вкуса.

Как приготовить сырную массу для шариков

Это можно сделать двумя способами:

Вариант 1

  1. Натрите на терке твердый сыр и отварные яйца (соотношение по желанию).
  2. Добавьте майонез в таком количестве, чтобы можно было слепить шарики.

Вариант 2

  1. Натрите на терке твердый сыр.
  2. Смешайте его со сливочным сыром. Сливочного сыра берите такое количество, чтобы получилась густая масса.

Приготовьте сырную массу по одному из вариантов.

Сделайте 4 вида панировки:

  1. панировочные сухари с тертым отварным желтком,
  2. панировочные сухари с сухой зеленью,
  3. панировочные сухари с сухим чесноком,
  4. панировочные сухари и молотой паприкой.

Нарежьте кубиком крабовые палочки, ветчину, авокадо и сладкий перец.

Возьмите в руку немного сырной массы и положите в середину кусочек крабовой палочки и сформируйте шарик. Обваляйте его в панировке 1.

По такому же принципу сформируйте шарики с авокадо и панируйте их в смеси 2.

Шарики ветчиной панируйте в смеси 3, а с перцем в смеси 4.

Красиво уложите их на тарелку или, как праздничные бутерброды, на тосты и подавайте на стол.

Видео — Как приготовить праздничную закуску Сырные шарики


Приятного аппетита!