Конечно, такую закуску вряд ли кто-то будет готовить в будний день, но для праздничного меню она прекрасно подойдут сырные шарики с начинкой. Я дам несколько разных вариантов, а вы можете проявить свою фантазию и придумать что-то еще.
И, как вариант, такие шарики можно уложить на подсушенные тосты.
Итак,
Рецепт сырных шариков с различными начинками
Ингредиенты:
- сливочный сыр
- твердый сыр
- отварные яйца
- майонез
- крабовые палочки или мясо
- авокадо
- сладкий перец
- ветчина
Точное количество продуктов указать сложно, скорее, это зависит от вашего вкуса.
Как приготовить сырную массу для шариков
Это можно сделать двумя способами:
Вариант 1
- Натрите на терке твердый сыр и отварные яйца (соотношение по желанию).
- Добавьте майонез в таком количестве, чтобы можно было слепить шарики.
Вариант 2
- Натрите на терке твердый сыр.
- Смешайте его со сливочным сыром. Сливочного сыра берите такое количество, чтобы получилась густая масса.
Приготовьте сырную массу по одному из вариантов.
Сделайте 4 вида панировки:
- панировочные сухари с тертым отварным желтком,
- панировочные сухари с сухой зеленью,
- панировочные сухари с сухим чесноком,
- панировочные сухари и молотой паприкой.
Нарежьте кубиком крабовые палочки, ветчину, авокадо и сладкий перец.
Возьмите в руку немного сырной массы и положите в середину кусочек крабовой палочки и сформируйте шарик. Обваляйте его в панировке 1.
По такому же принципу сформируйте шарики с авокадо и панируйте их в смеси 2.
Шарики ветчиной панируйте в смеси 3, а с перцем в смеси 4.
Красиво уложите их на тарелку или, как праздничные бутерброды, на тосты и подавайте на стол.
Видео — Как приготовить праздничную закуску Сырные шарики
Приятного аппетита!
