Блюда из мяса

Как запечь свинину в духовке с ананасами

zapechennaya_svininaЧто может быть праздничнее и вкуснее, чем запеченная свинина в духовке с ананасами. Это блюдо как нельзя лучше подходит для праздничного стола. А готовить его легко и просто.

Итак,

Рецепт запеченной в духовке свинины с ананасами

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины,
  • 1 банка консервированных ананасов (кружками),
  • 2 ст.л. ананасового сока,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 2 ч.л. горчицы,
  • 1 ч.л вустерского соуса,
  • 1 ч.л. соли,
  • 1 ч.л. сладкой паприки

Как мариновать свинину

  • Нарежьте мясо порционным кусками, не доходя до края 1.5 см.
  • Смешайте соль, растительное масло, ананасовый сок, паприку, горчицу, вустерский соус и полученным маринадом тщательно промажьте весь кусок.
  • Уложите в пакет для запекания и отправьте в холодильник на сутки.

Как запекать мясо

  • На следующий день проложите мясо кусочками ананасов и верните в тот же пакет.
  • Отправьте в духовку, разогретую до 200° на час.

Готовому мясу дайте остыть 10 минут, разрежьте пакет и выложите на сервировочную тарелку.

Видео — Как запечь свинину в духовке


Приятного аппетита!