Салат с сельдереем, яблоком и пореем

Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус салат с луком пореем, сельдереем и яблоком я готовлю и в будни, и в праздники. Что еще мне в нем нравится — это использование сметаны для заправки, что придает салату легкость во вкусе.

Все таки иногда устаешь от салатов с майонезом.

Итак,

Рецепт салата со стеблевым сельдереем

Ингредиенты:

• 100 г стебли сельдерея
• 1 зеленое яблоко
• 100 г лука порей
• 1 яйцо
• 150-200 г сметана
• соль, перец по вкусу
• 1/2 ч.л. горчица по желанию

Используйте посуду, в которую войдет несколько слоев, можно что-то прозрачное.

Как подготовить продукты

• Сметану смешайте с горчицей, посолите и поперчите.
• Отварите и очистите яйцо.
• Сельдерей вымойте, обрежьте с двух сторон, снимите сверху жесткую кожицу и очень тонко нарежьте.
• Отрежьте у порея белую нежную часть и снимите один слой, разрежьте вдоль пополам и, при необходимости промойте. Нарежьте тонкими полукольцами.
• Яблоко очистите, удалите сердцевину и натрите на крупной терке. Можно яблоко сразу смешать со сметанным соусом.

Выложите на дно салатницы лук порей.

На него сельдерей.

Сверху равномерно распределите яблоко со сметаной.

В завершение натрите на мелкой терке яйцо.

Дайте салату несколько часов пропитаться.

Видео — Как приготовить салат с сельдереем, яблоком и луком пореем

Приятного аппетита!