Овощной салат с курицей и фасолью

Я люблю готовить всякие салаты и постоянно экспериментирую с ингредиентами. Этот овощной салат с курицей и фасолью получается очень вкусным, ярким, нарядным.

Такую закуску можно поставить и на праздничный стол, а можно просто приготовить на ужин. У нас в семье такие салаты любят все, к тому я готовлю его без майонеза и получается почти диетический вариант.

Итак,

Рецепт овощного салата с курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • 1 сладкий перец
  • 100 г помидоры черри
  • зеленый лук
  • 1/2 кочана салат Айсберг
  • 250 г отварная или консервированная фасоль
  • 200 г отварная индейка или курица

Заправка

  • 3 ст.л. растительное масло
  • 2 ст.л. уксус винный или яблочный
  • 1 зубчик чеснок
  • 1 ч.л. прованские травы
  • 1 ч.л. сахар
  • соль, перец

А если вы ничего не имеете против майонеза, то с ним тоже будет очень вкусно.

Как подготовить продукты для салата

Все овощи вымойте и обсушите.

  • Помидоры черри разрежьте пополам.
  • Сладкий перец — небольшим кубиком.
  • Салат Айсберг порвите руками или нарежьте шашечками.
  • Зеленый лук измельчите.
  • Отварное мясо — кубиком.

Для заправки смешайте вместе все ингредиенты и немного взбейте венчиком в однородную массу.

Сложите овощи и мясо в салатницу, добавьте фасоль и влейте заправку.

Все перемешайте, попробуйте и добавьте, если необходимо, соль, сахара или уксус.

Для более яркого вкуса салата можно вместо отварного мяса добавить копченое или колбасу салями.

Видео — Как приготовить полезный овощной салат с курицей


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: