Салат с кальмарами, яйцом и картофелем

salat_kalmarami_yajcomПростой, но вкусный салат с кальмарами, яйцом и маринованными огурцами подойдет и для праздничного меню, и для обычного обеда.

Итак,

Рецепт салата с кальмарами и яйцом

Ингредиенты:

  • 500 г тушки кальмаров
  • 300 г отварной картофель
  • 300 г отварная морковь
  • 300 г маринованные огурцы
  • 4 яйца
  • 150 г майонез
  • соль, перец
  • свежая зелень

В качестве заправки для этого салата можно использовать также смесь майонеза и сметаны (1 к 1) или сметану с половиной чайной ложки горчицы.

Как варить кальмары

Способ для очищенных тушек.

  • Вскипятите воду и добавьте в нее соль, душистый перец и лавровый лист.
  • Положите тушки кальмаров.
  • Варите их 1 минуту, потом выключите нагрев и дайте постоять под крышкой 3-4 минуты.
  • Затем вытащите готовые моллюски.

Дайте остыть и нарежьте по своему вкусу, я предпочтиаю колечками.

Как подготовить остальные продукты

  • Картофель нарежьте средним кубиком.
  • Морковь и маринованные огурцы — мелким кубиком.
  • Яйцо измельчите с помощью яйцерезки или нарежьте мелким кубиком на доске.

Сложите продукты в миску, добавьте соль, перец, майонез и перемешайте.

При подаче украсьте рубленной свежей зеленью.

Видео — Как приготовить салат из кальмаров с яйцом и картофелем

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: