Такой салат с индейкой, виноградом и сельдереем достоин занять почетное место на вашем праздничном столе.
Ведь, несмотря на то, что у каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, к Новому году все равно каждая ищет что-то новенькое. А этот салат не только очень вкусный, но необычный и не избитый на вкус.
И пусть вас не смущает корень сельдерея, вы удивитесь насколько он органично вписывается в этот рецепт.
Итак,
Рецепт праздничного салата с индейкой и виноградом
Ингредиенты:
- 400 г мясо свежее (индейка) или 250 г жареное (отварное)
- 200 г виноград
- 150 г салат римский (ромен)
- 100 г лук шалот
- 250 г корень сельдерея
- 60 г грецкие орехи
- 100 г майонез
С продуктами возможны варианты и замены, например, такие:
- корень сельдерея — стебель сельдерея, как в этом рецепте,
- виноград — кисло-сладкое яблоко,
- индейка — курица,
- мясо жареное — отварное,
- римской салат — айсберг.
Таким образом у вас есть возможность разнообразить рецепт.
Как подготовить продукты
- Лук нарежьте мелким кубиком.
- Мясо тонкой соломкой.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до легкой зплотинки, добавьте мясо, обжарьте до изменения цвета на сильном нагреве и тушите 4-5 минут до полной готовности.
- Корень сельдерея очистите и натрите на крупной терке. Смешайте его с половиной майонеза, чтобы пропитался.
- Листья салата вымойте обсушите и порвите руками или нарежьте кубиком.
- Орехи измельчите.
Сложите все ингредиенты в салатницу и заправьте оставшимся майонезом.
Украсьте по своему вкусу.
Видео — Как приготовить вкусный праздничный салат
Приятного аппетита!