Салат Лосось на шубе прост в приготовлении, наряден и очень вкусен. Такая закуска займет достойное место на любом праздничном столе. Ну, а, если вы любите селедку под шубой, то это блюдо точно не оставит вас равнодушным.
У нас в семье он понравился абсолютно всем.
Итак,
Рецепт салата Лосось под шубой
Ингредиенты:
- 400 г морковь
- 400 г картофель
- 400 г свекла
- 1-2 вареные яйца
- пучок зеленого лука
- 300 г малосольный лосось (семга, форель)
- 150 г майонеза (рецепт здесь)
Как подготовить овощи
- Овощи тщательно вымойте и отварите в кожуре («в «мундире»), дайте остыть и очистите. Свеклу варите отдельно, чтобы она не покрасила картофель и морковь.
- Зеленый лук мелко нарежьте.
- Рыбу нарежьте мелким кубиком или пластинками, чтобы свернуть «розочки».
Как собирать салат
Собирать салат лучше в кольце или прозрачной посуде.
Все овощи трите на крупной терке.
- Первый слой свекла — тонкий слой майонеза.
- Затем морковь — майонез.
- Картофель майонез.
- Сверху белую часть зеленого лука.
- На него натрите белок, а вторым слоем желток.
- И теперь выложите кубики рыбы и расставьте по поверхности розочки.
- Посыпьте оставшимся зеленым луком.
Дайте салату несколько часов пропитаться и аккуратно снимите кольцо.
Видео — Как приготовить слоеный овощной салат с красной рыбой
Приятного аппетита!