Блюда из рыбы Салаты

Слоеный салат Лосось на шубе

Салат Лосось на шубе прост в приготовлении, наряден и очень вкусен. Такая закуска займет достойное место на любом праздничном столе. Ну, а, если вы любите селедку под шубой, то это блюдо точно не оставит вас равнодушным.

У нас в семье он понравился абсолютно всем.

Итак,

Рецепт салата Лосось под шубой

Ингредиенты:

  • 400 г морковь
  • 400 г картофель
  • 400 г свекла
  • 1-2 вареные яйца
  • пучок зеленого лука
  • 300 г малосольный лосось (семга, форель)
  • 150 г майонеза (рецепт здесь)

Как подготовить овощи

  • Овощи тщательно вымойте и отварите в кожуре («в «мундире»), дайте остыть и очистите. Свеклу варите отдельно, чтобы она не покрасила картофель и морковь.
  • Зеленый лук мелко нарежьте.
  • Рыбу нарежьте мелким кубиком или пластинками, чтобы свернуть «розочки».

Как собирать салат

Собирать салат лучше в кольце или прозрачной посуде.

Все овощи трите на крупной терке.

  • Первый слой свекла — тонкий слой майонеза.
  • Затем морковь — майонез.
  • Картофель майонез.
  • Сверху белую часть зеленого лука.
  • На него натрите белок, а вторым слоем желток.
  • И теперь выложите кубики рыбы и расставьте по поверхности розочки.
  • Посыпьте оставшимся зеленым луком.

Дайте салату несколько часов пропитаться и аккуратно снимите кольцо.

Видео — Как приготовить слоеный овощной салат с красной рыбой


Приятного аппетита!