Незатейливая закуска — салат из селедки с яблоком можно готовить и как повседневное блюдо, и как праздничное. Главное, украсить его соответственно. Не могу сказать, что его любят мои дети, но мы с мужем едим с удовольствием.
Итак,
Рецепт форшмака из сельди с яблоком
Ингредиенты:
- 300 г филе сельди (желательно жирной)
- 200 г яблока (сладкое или кисло-сладкое)
- 100 г лука
- 2 столовых ложки сметаны
Как подготовить продукты
- Филе сельди нарежьте мелким кубиком.
- Лук нарежьте крошкой. В принципе, все можно пропустить через мясорубку, но мне больше нравится, когда продукты нарезаны.
- Яблоко натрите на крупной терке.
Быстро, пока, яблоко не потемнело, добавьте сметану и перемешайте.
Ешьте как салат или намазывайте на хлеб.
Если хотите оформить, как праздничное блюдо, сложите закуску в селедочницу, натрите сверху отварное яйцо и украсьте помидорками «черри» или придумайте что-то свое.
Блюдо готово!
Видео — Как приготовить закуску (форшмак) из сельди
Приятного аппетита!