Постные блюда Салаты

Летний салат с авокадо и клубникой

Я люблю всякие необычные сочетания вкусов и продуктов, поэтому сегодня предлагаю приготовить салат с авокадо, клубникой и шпинатом.

Может такой салат и не станет постоянным посетителем вашей кухни, но уж точно внесет разнообразие в ежедневное меню.

Дело в том, что шпинат, зелень с виду весьма обычная, и можно даже сказать почти безвкусная,  но в сочетании со многими продуктами эта трава как будто-то преображается и подчеркивает и свой аромат и вкус соседнего продукта. Можно сказать, как катализатор.

Итак,

Рецепт салата с клубникой и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 200 г клубника
  • 30 г шпинат
  • 2 ст.л. растительное масло
  • 1-2 ч.л. лимонный сок
  • 1 ч.л. мед или сахар
  • 1/4 ч.л. горчица (по желанию)
  • семена кунжута (по желанию)

Как подготовить продукты

  • Листья шпината вымойте и обсушите.
  • Клубнику вымойте и уберите плодоножки.
  • Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку и ложкой выберите мякоть.
  • Клубнику и авокадо нарежьте тонкими ломтиками.

Сложите в салатницу все овощи.

Для заправки смешайте масло, лимонный сок, мед и горчицу.

Заправьте салат, интенсивно не мешайте, чтобы продукты сохранили свой привлекательный вид.

При подаче посыпьте семенами кунжута.

Видео — Как приготовить салат с авокадо, клубникой и шпинатом

Приятного аппетита!