Я люблю всякие необычные сочетания вкусов и продуктов, поэтому сегодня предлагаю приготовить салат с авокадо, клубникой и шпинатом.
Может такой салат и не станет постоянным посетителем вашей кухни, но уж точно внесет разнообразие в ежедневное меню.
Дело в том, что шпинат, зелень с виду весьма обычная, и можно даже сказать почти безвкусная, но в сочетании со многими продуктами эта трава как будто-то преображается и подчеркивает и свой аромат и вкус соседнего продукта. Можно сказать, как катализатор.
Итак,
Рецепт салата с клубникой и авокадо
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 200 г клубника
- 30 г шпинат
- 2 ст.л. растительное масло
- 1-2 ч.л. лимонный сок
- 1 ч.л. мед или сахар
- 1/4 ч.л. горчица (по желанию)
- семена кунжута (по желанию)
Как подготовить продукты
- Листья шпината вымойте и обсушите.
- Клубнику вымойте и уберите плодоножки.
- Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку и ложкой выберите мякоть.
- Клубнику и авокадо нарежьте тонкими ломтиками.
Сложите в салатницу все овощи.
Для заправки смешайте масло, лимонный сок, мед и горчицу.
Заправьте салат, интенсивно не мешайте, чтобы продукты сохранили свой привлекательный вид.
При подаче посыпьте семенами кунжута.
Видео — Как приготовить салат с авокадо, клубникой и шпинатом
Приятного аппетита!