Рубленные котлеты из куриной грудки в духовке

Эти рубленные котлеты из куриной грудки с сыром и помидором я назвала котлетами по — французски, потому что они очень напоминают любимое всеми одноименное мясное блюдо.

Готовить их совсем несложно, к тому же можно приготовить сразу много и обжаренные заготовки заморозить. Потом просто достаете мороженные котлетки укладываете на противень, посыпаете сыром и в духовку. 15 минут и готов отличный ужин!

А так как у нас в семье курицу очень любят, то такой ужин всегда идет на ура.

Итак,

Рецепт рубленных котлет из куриного филе

Ингредиенты:

  • 600 г куриная грудка (если любите мясо с окорочков, тоже можно),
  • 1 луковица,
  • 2 яйца,
  • 2-3 ст.л. мука,
  • 2 ст.л. (100 г) сметана,
  • 1-2 помидоры,
  • оливки,
  • 7-8 г соль (или по вкусу)
  • перец по вкусу.

Из данного количества продуктов получается 12 котлет.

Как приготовить фарш для котлет

  • Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком, примерно 5 мм стороной. Сложите в миску.
  • Лук нарежьте очень мелко и положите к мясу.
  • Добавьте в миску сметану, яйца, соль, перец, муку и все хорошо перемешайте.

Оставьте фарш на полчаса в холодильнике.

Разогрейте сковороду с маслом и ложкой выложите котлеты.

Обжарьте из с двух сторон. Не нужно доводить до готовности, просто подрумяньте

Те котлеты, которые хотите приготовить сразу выложите на противень, остальным дайте остыть и заморозьте.

На котлеты положите по кружку помидора, посыпьте тертым сыром и сверху положите по оливке.

Запекайте в духовке при 200° 15 минут.

Видео — Как приготовить вкусные рубленные куриные котлеты

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: