Я все время ищу новые сочетания. Этот праздничный салат Невестка получился настолько удачным, что понравился абсолютно всем в моей семье.
Самое интересное, что младшая дочь не любит сельдерей, но в этом салате она его даже не заметила.
Если есть возможность, не меняйте в нем ингредиенты, попробуйте именно в таком составе, а потом уже решите, что добавить или убавить.
Итак,
Рецепт салата с куриной грудкой и сельдереем
Ингредиенты:
- 300 г отварная куриная грудка
- 150 г китайская капуста
- 70 г лук порей
- 70 г грецкий орех
- 50 г сельдерей
- 200-300 г памело (или 100 г грейпфрут + 100 г апельсин)
- майонез и соль по вкусу
Как подготовить продукты для салата
- Куриное филе нарежьте мелким кубиком.
- У китайской капусты возьмите только нежную зеленоватую часть и мелко нарежьте.
- У лука порея наоборот возьмите белую часть, разрежьте вдоль на 4 части и тонко поперек. После этого хорошо промойте и дать стечь воде.
- Грецкие орехи подсушите и измельчите в блендере.
- Если стебли сельдерея грубые очистите их сверху. Разрежьте вдоль и тонко поперек.
- Памело очистите от верхней кожицы и внутренних пленок. Мякоть разберите на волокна или нарежьте.
Сложите все ингредиенты в салатницу и заправьте по вкусу солью и майонезом.
Оформите салат по своему желанию. Мой вариант оформления можете посмотреть в видео.
Видео — Как приготовить салат с сельдереем и грецкими орехами
Приятного аппетита!