Показывает 23 Результат(ов)
Выпечка Постные блюда

Постный торт Наполеон с рассыпчатыми коржами

Постный торт Наполеон с кокосовым кремом и рассыпчатыми коржами — просто находка для веганов, вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Меня часто просят приготовить постные блюда и я не могу оставить людей без внимания. К тому же я люблю экспериментировать и пробовать новые сочетания. Иногда получается удачно, иногда не особенно, но этот торт однозначно удался.

Постные блюда Соусы

Постный майонез на аквафабе и растительном масле

Жидкость, которая остается после варки бобовых (горошка, нута, фасоли) красиво называется аквафабой и сегодня я предлагаю рецепт именно с ней. Постный майонез на аквафабе без яиц и молока получается нежным и вкусным. Его могут готовить не только те, кто придерживается поста или вегетарианского меню. Для приготовления подходит также жидкость от консервированного горошка, нута, фасоли.

Постные блюда

Хумус с карамелизированными томатами и миндалем

Если вы любите хумус, то этот рецепт вам точно понравится. Если не любите, то после приготовления хумуса с карамелизированными томтами и пастернаком, вы точно включите это блюдо в своё меню. Сразу скажу, муж с первого раза не понял этот рецепт, но зато когда я приготовила хумус во второй раз, оценил по достоинству.

Блины, оладьи Постные блюда

Вареники с вишней. Заварное тесто

У меня немного любимых блюд, не потому что я капризна, а скорее, потому что всеядна. Но вареники с вишней я могу смело причислить к своим фаворитам. Мне нравится готовить для них заварное тесто. Оно вкусное, хорошо вымешивается, тонко раскатывается, не рвется во время варки и не содержит яиц.

Блюда из овощей Постные блюда

Нежные гречневые тефтели с грибами

Хочу предложить вам приготовить интересное и довольно необычное на вкус блюдо — гречневые тефтели с грибами в томатном соусе. Моя старшая дочь не любит гречневую кашу вообще, но эти тефтельки ела с большим удовольствием и даже удивлялась, что из гречки получилось подобное блюдо.

Выпечка Постные блюда

Постный шоколадный кокосовый пирог Брауни

Постные десерты проигрывают традиционным по вкусу и тут уж ничего не поделаешь. Но этот постный шоколадный пирог Брауни на кокосовом молоке — исключение. Его вкус нисколько не хуже, чем у классического собрата, он просто немного другой, хотя и очень похожий. И в чем еще его несомненный плюс, так это в том, что он гораздо легче …

Выпечка Постные блюда

Постные нежные персиковые маффины

Многие думают, что постные блюда, по определению, не могут быть вкусными. Это не так! Предлагаю вам приготовить постные персиковые маффины без яиц и молока и убедиться, что они получаются нежными, вкусными. По крайней мере, мои дети совершенно не поняли, что маффины постные и съели их с большим удовольствием, а муж был очень удивлен и сказал, …

Постные блюда Салаты

Летний салат с авокадо и клубникой

Я люблю всякие необычные сочетания вкусов и продуктов, поэтому сегодня предлагаю приготовить салат с авокадо, клубникой и шпинатом. Может такой салат и не станет постоянным посетителем вашей кухни, но уж точно внесет разнообразие в ежедневное меню. Дело в том, что шпинат, зелень с виду весьма обычная, и можно даже сказать почти безвкусная,  но в сочетании …

Постные блюда Салаты

Весенний салат из капусты — витаминный

На дворе — весна, а в организме — авитаминоз и нравится нам или нет, но витаминизироваться не просто можно, но и нужно. Витаминный салат из капусты отлично подходит для этих целей, да к тому же и времени на приготовление уходит минимальное количество.