Быстрый пирог со щавелем

Пирог со щавелем — быстрый, вкусный и красивый, прекрасный вариант легкой летней выпечки. Он довольно бюджетен, но в то же время является соблазнительной возможностью побаловать себя и близких.

Итак,

Рецепт быстрого пирога со щавелем

Ингредиенты:

Основные:

  • 300 г щавель
  • 4 яйца
  • 120 г мука
  • 120 г сахар
  • 1 ч.л. пекарский порошок

Заливка:

  • 200 г сметана
  • 50 г сахар (примерно)

Подготовьте форму в которой будете выпекать, смажьте её маслом и, если нужно, присыпьте мукой.

Разогрейте духовку до 180°.

Как подготовить щавель

  • Вымойте листья.
  • Переберите и обрежьте стебли.
  • Обсушите при помощи бумажного или льняного полотенца.
  • Нарежьте щавель поперёк, придерживаясь желаемого размера.

Поместив его в посуду, немного примните.

Как приготовить тесто

  • В посуду для замеса разбейте яйца комнатной температуры и перемешайте до однородного состояния венчиком или при помощи электрического миксера.
  • Понемногу добавляйте сахар и взбивайте яйца до образования пышной массы.
  • Просейте муку и смешайте с пекарским порошком.
  • Понемногу вмешайте в тесто, соединяя ингредиенты аккуратными, вертикальными движениями.

Как выпекать пирог

  • На дно формы выложите немного теста, закрыв дно.
  • Выложите часть щавеля и сверху закройте тестом, и так дальше слоями заполните форму.
  • Поместите пирог в духовку примерно на сорок минут. В зависимости от вашего оборудования время может меняться.
  • Проверьте на готовность деревянной шпажкой.

Остывший пирог извлеките из формы и выложите на тарелку.

Смешайте сметану с сахаром.

В рецепте указано среднее количество сахара, но учитывая индивидуальные предпочтения и вкус щавеля, можете добавить больше.

Полейте пирог сверху.

Через полчаса пропитанный пирог можно подавать!

Видео — Как испечь пирог со щавелем

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: