Быстрое печенье с творогом Треугольники

Есть такие неубиваемые временем рецепты, и печенье с творогом Треугольники я как раз отношу к таким. Может оно кому-то больше известно как Гусиные лапки, сути это не меняет.

Рецепт простой, быстрый и вкусный. Это качества, которые заставили меня полюбить маффины.

Итак,

Рецепт вкусного творожного печенья

Ингредиенты:

  • 300 г просеянная пшеничная мука
  • 300 г творог (можно домашний)
  • 150 г холодное сливочное масло
  • 1 ч.л. пекарский порошок (разрыхлитель)
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. корицы (по желанию)
  • ~ 100 г сахар для обсыпки печенья

Как приготовить творожное тесто

  • Смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  • Натрите в муку на крупной терке холодное сливочное масло и разотрите все в крошку.
  • Сделайте в ней углубление, положите творог и быстро замесите тесто.

Не нужно долго вымешивать, достаточно добиться однородности массы. Если творог у вас слишком сухой и тесто не лепится, добавьте столовую ложку сметаны или холодной воды.

Готовое тесто уберите в холодильник на полчаса.

Застелите противень пергаментом и разогрейте духовку до 180°.

Как делать печенье

  • Смешайте сахар с корицей и насыпьте на широкую тарелку.
  • Достаньте тесто, раскатайте его в жгут и разрежьте на желаемое количество частей.
  • Возьмите одну часть, разомните в лепешку и подкатайте ее, формируя круг. Не используйте муку, иначе сахар не прилипнет к тесту.
  • Положите лепешку на сахар и сверните пополам сахаром внутрь.
  • Опять положите на сахар и опять сверните пополам.
  • Последний раз положите на сахар и переместите на противень сахарной стороной вверх.

Таким образом сформируйте все печенье.

Выпекайте примерно 20 минут до легкой румяности.

Видео — Как приготовить вкусное печенье с творогом


Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: