Найти нас в социальных сетях:
  • Логин
  • Зарегистрироваться
  • Еда
    • Супы
    • Каши
    • Соусы
    • Напитки и коктейли
  • Горячее
    • Блюда из мяса
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из грибов
  • Выпечка
    • Тесто
    • Блины, оладьи
    • Десерты
    • Декор
  • Овощи
    • Салаты
    • Заготовки на зиму
    • Постные блюда
  • Закуски
    • Mr.Бутер
    • Фаст фуд
    • Еда-да-да
  • Технология
    • Нарезка продуктов
    • Первичная обработка продуктов
    • Тепловая обработка продуктов
  • Книги
    • Муссовые торты — 20 рецептов
    • Праздничные салаты и закуски — 50 рецептов
    • Поддержка канала IrinaCooking
  • Еда
    • Супы
    • Каши
    • Соусы
    • Напитки и коктейли
  • Горячее
    • Блюда из мяса
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из грибов
  • Выпечка
    • Тесто
    • Блины, оладьи
    • Десерты
    • Декор
  • Овощи
    • Салаты
    • Заготовки на зиму
    • Постные блюда
  • Закуски
    • Mr.Бутер
    • Фаст фуд
    • Еда-да-да
  • Технология
    • Нарезка продуктов
    • Первичная обработка продуктов
    • Тепловая обработка продуктов
  • Книги
    • Муссовые торты — 20 рецептов
    • Праздничные салаты и закуски — 50 рецептов
    • Поддержка канала IrinaCooking
  • Домой
  • Выпечка
  • Оладьи на кефире без муки — простой рецепт

Оладьи на кефире без муки — простой рецепт

Опубликовано Авг 2nd, 2017
по IrinaCooking
Категории:
  • Выпечка

Для меня оказалось совершенно неожиданным, что эти оладьи на кефире, да еще и без пшеничной муки, окажутся такими вкусными. Рецепт лежал давно, но как-то руки до него не доходили и вот свершилось!

И что вы думаете? Понравилсь всем, за неделю готовила три раза на «бис».
Итак,

Рецепт оладий на кефире с овсянкой и манкой

Ингредиенты:

  • 500 мл кефир
  • 1 стакан (250 мл) геркулес
  • 1 стакан (250 мл) манная крупа
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка сахар
  • 0.5 ч.л. соль
  • 1 ч.л. без верха сода

Геркулес на оладьи лучше использовать мелкого помола или самостоятельно перемолоть в кофемолке (как я и делаю).

Как приготовить тесто на оладьи

  • Смешайте геркулес, манную крупу, сахар, соль и кефир.
  • Замесите тесто и оставьте на 2 часа, если останутся комочки, не переживайте, за это время они разойдутся.
  • Разболтайте яйца и добавьте в них соду.
  • Смешайте с тестом до однородности.

Сразу выпекайте.

Как печь оладьи

Сильно разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом или другим жиром и уменьшите нагрев, оставив его между средним и минимальным.

Выложите глубокой ложкой оладьи.

Жарьте с одной стороны до румяной корочки, переверните и обжарьте также со второй.

Подавать такие оладьи можно со сметаной, вареньем, медом или другим соусом. Можно использовать для бутербродов вместо хлеба.

Видео — Как приготовить оладьи на кефире без муки


Приятного аппетита!

  • кефир
  • оладьи

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Забыл, что съел …

Подписка на «Еду»

Высылать на email вкусные штучки




«Вкусная Еда»

  • Блюда из овощей
  • Салаты

Авторские права © 2015 - Все права принадлежат автору сайта. Полное или частичное копирование материалов запрещено.