Летом, кроме мороженого, всегда хочется чего-то освежающего и прохладного.
Я предлагаю приготовить клубничный напиток, очень вкусный и очень простой.
Нравится такой напиток пожалуй всем — и детям, и взрослым.
Итак,
Рецепт напитка из клубники с ревенем
Ингредиенты:
- 300 г свежая или замороженная клубника
- 300 г ревень (рабарбар)
- 5-7 ст.л. сахар
- лёд
- несколько листиков мяты
Клубнику для компота лучше брать мелкую, неказистую, крупную — лучше съесть в первозданном виде.
Поставьте на плиту 4-х литровую кастрюлю воды и доведите до кипения.
Как подготовить продукты
- Клубнику вымойте и уберите плодоножки. Засыпьте ягоду сахаром, чтобы дала сок, можно добавить 1-2 столовые ложки воды для ускорения процесса.
- С ревеня снимите грубую верхнюю кожицу и нарежьте кубиками.
Положите ревень в кипящую воду и варите при небольшом кипении 5-7 минут.
После этого добавьте клубнику вместе с соком с сахаром.
Доведите все до кипения, аккуратно помешивая.
Выключите нагрев, закройте крышку и оставьте до полного остывания.
Налейте холодный компот в стакан, положите туда же пару листиков мяты, кубики льда и освежающий напиток готов!
Видео — Как приготовить клубничный напиток
Приятного аппетита!