Ливанский салат Табуле со свежей зеленью

Ливанский салат Табуле рецепт с фото

Ливанский салат Табуле конечно же имеет аутентичный рецепт, но среди множества вариаций найти его сложно, если не сказить больше. Доподлинно известно, что салат готовят с мелким булгуром. Но могу сказать точно, если вы приготовите его с крупным булгуром, кускусом или киноа тоже будет очень вкусно.

А может вы придумаете свою версию этого салата.

Итак,

Рецепт ливанского салата Табуле

Ингредиенты:

  • 100 г мелкого булгур
  • 100-150 г петрушка
  • 30 — 100 г мята, зеленый лук, эстрагон, кинза и прочая зелень по желанию
  • можно добавить приправу сумах, если есть
  • 300 г помидоры в собственном соку или свежие
  • огурцы, сладкий перец по желанию
  • 50 г растительного масла
  • лимонный сок, соль, перец по вкусу.

Как подготовить продукты

  • Отварите булгур, как указано у вас а упаковке. У меня это 1 часть булгура и две части воды, добавляю соль, масло, довожу до кипения и варю 10 минут под крышкой. Булгур нужен рассыпчатый, так что не переваривайте.

Булгур для ливанского салата

  • Вымойте, обсушите и мелко нарежьте всю зелень.

Мелко нарежьте зелень в салат

  • Мелким кубиком нарежьте огурцы.

Огурцы нарежьте мелким кубиком

Выложите все в салатницу, добавьте помидоры, соль, перец, лимонный сок.

Выложите все продукты в салатницу рецепт с фото

Перемешайте и дайте настояться полчаса.

Используйте как гарнир или самостоятельное блюдо.

Наслаждайтесь!

Видео рецепт — Как приготовить ливанский салат Табуле

Ингредиенты
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: