Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях

Кто не знает куриные наггетсы. Рецепт приготовления их довольно прост,главное, не запутаться в панировке. А панировка — это самое основное в этом всенародно любимом блюде.

Итак,

Рецепт куриных наггетсов

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе,
• 1-2 яйца,
• 4 столовые ложки панировочных сухарей,
• 2 столовые ложки муки,
• 1 столовая ложка крахмала,
• 1 столовая ложка манной крупы,
• 1 столовая ложка кукурузной муки (можно заменить манкой),
• 2 чайные ложки молотой паприки,
• соль или соевый соус по вкусу

Вымойте и аккуратно отбейте куриное филе до толщины 0.5 см.

Нарежьте мясо на кусочки со стороной 3 см. Посолите или добавьте пару ложек соевого соуса и оставьте, пока занимаетесь панировкой.

Муку смешайте с крахмалом. Сухари разделите на 2 части. К одной добавьте манную крупу, к другой — кукурузную муку и паприку.

Взболтайте яйцо с солью.

Панируйте кусочки курицы в следующем порядке:

1. мука с крахмалом,
2. яйцо,
3. сухари с манкой,
4. яйцо,
5. сухари с кукурузной мукой и парикой.

Готовые полуфабрикаты можете заморозить и хранить в морозильной камере до 2 недель или готовьте сразу.

Обычно, наггетсы жарят во фритюре, но я предпочитаю просто на сковороде, чтобы не использовать большое количество жира.

Видео — Наггетсы из куриной грудки

Приятного аппетита!