Иногда хочется чего-нибудь сладенького к чаю, но под рукой ничего нет. В таком случае кекс в кружке оказывается весьма кстати, тем более, если готовить в микроволновке, то это занимает максимум 5 минут.
Также большим плюсом является то, что с таким рецептом под силу справится любому юному кулинару. Моя младшая дочь делает это на раз-два-три, как и быстрый штрудель.
Итак,
Рецепт быстрого кекса в кружке в микроволновке за 5 минут
Количество продуктов на 2 кружки по 350 мл
Ингредиенты:
- 3 ст.л. мука
- 2 ст.л. сахар
- 1/2 ч.л. разрыхлитель
- 1 ч.л. какао порошок
- 1 ч.л. ванильный сахар
- 1 яйцо
- 3 ст.л. молоко
- 3 ст.л. растительное масло
Смажьте кружки изнутри растительным маслом.
Как приготовить тесто для кексов
- Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и какао.
- Добавьте к ним яйцо, молоко и масло.
- Все тщательно перемешайте и разложите по кружкам.
Можете приготовить сразу два, а можете одну кружку прикрыть крышкой и поставить в холодильник, пока она вам не понадобится (держите не больше 2 суток).
Сколько печь кексы
Поставьте кружку в микроволновку на 1.5 минуты при мощности 700 Вт.
Можете подождать, пока кекс остынет и вырезать его из кружки, а можете есть прямо из нее ложкой.
На горячий кекс можно положить мороженое, маршмеллоу или просто посыпать пудрой.
Видео — Как приготовить кекс в кружке в микроволновке
Приятного аппетита!