Вряд ли вы найдете блюдо проще и вкуснее, чем картошка по-деревенски, запеченная в духовке. Никаких премудростей и отличный результат, особенно, когда идет молодая картошечка, да с малосольным огурчиком …
Да что тут говорить, пора готовить.
Итак,
Рецепт картофеля по-деревенски
Ингредиенты:
- картофель, хорошо, если молодой, но необязательно
- соль, перец,
- приправа по вкусу (я использую розмарин)
- сыр по желанию
Как подготовить картофель
- Если картофель молодой, тщательно вымойте клубни жесткой губкой. Если старый, то вымойте и очистите.
- Разрежьте каждую картофелину на 6-8 частей. Если клубни очень длинные, то сначала разделите их поперек пополам и потом на 6 частей каждую половину.
- Добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла, соль, перец и приправу.
Все хорошо перемешайте.
Как запекать картофель
- Разогрейте духовку до 200°.
- Выложите дольки на противень, застеленный пергаментом.
- Поставьте в духовку примерно на 40 минут. Если хорошо «румянится», можно в процессе помешать.
Достаньте готовую картшоку, посыпьте тертым сыром и уберите в духовку еще минут на 5-7.
На этом все, наслаждайтесь.
Видео — Как вкусно запечь картошку в духовке
Приятного аппетита!