Как испечь кексы с творогом, чтобы это не получилось вкусно и не затратно по времени. Так как я люблю простые рецепты, то и выбираю такие, ну, и с вами делюсь.
Простой рецепт творожного кекса
Ингредиенты:
- 250 гр муки
- 150-200 гр сахарного песка
- 100-110 гр растительного масла
- 300-350 гр творога (можно домашний)
- 3 яйца
- половина чайной ложки соли
- половина чайной ложки ванильного сахара
- половина чайной ложки соды (2 ч.л. пекарского порошка)
Как приготовить тесто для кексов с творогом
Сначала смешиваем сухие ингредиенты:
- муку,
- сахар,
- соль,
- ванильный сахар,
- лимонную цедру.
Затем блендером растираем творог и добавляем в него яйца и растительное масло.
Смешиваем первое и второе. Не мешаем долго, как тесто соединилось — прекращаем мешать!
Смазываем формочки растительным маслом и наполняем на три четверти тестом.
Оправляем кексы в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Проверяем готовность кексов деревянной палочкой. Аккуратно прокалываем кекс в самом толстом месте, если палочка сухая — кекс готов.
Приятного аппетита!
Вам в помощь