Кабачковый пирог флан с грибами

Кабачковый пирог флан рецепт с фото

Вообще-то этот кабачковый флан готовят с беконом, но мы с мужем набрали целую гору грибов, и я решила, что грибы ничем не хуже бекона и добавлю ка я именно их. Вариант прошел и понравился. Я очень люблю такие простые и вкусные рецепты. Только не называйте флан запеканкой, все же технология из приготовления различается.

Итак,

Рецепт кабачкового флана:

  • 300 г кабачок
  • 140 г фета
  • 140 г рикотта
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г мука
  • 30 г тертый сыр
  • 100 г бекон или грибы
  • соль по вкусу

Как подготовить продукты

Луковицу мелко нарежьте и обжарьте.

К ней добавьте чеснок, натертый на терке.

И вот теперь вы можете добавить на сковороду бекон или грибы (если грибы лесные, отварите их предварительно).

Смешайте яйца с мукой и тертым сыром до однородности.

Натрите на крупной терке кабачки и добавьте к ним крупно нарезанную Фету, рикотту и все перемешайте.

Смешайте кабачки и мукой, яйцами и жареным луком с грибами или беконом.

Как выпекать пирог с кабачками

Форму смажьте маслом и выложите кабачковую массу.

Выпекайте в духовке при 180° с конфекцией примерно 40 минут.

Флан едят охлажденным, но в моей семье остыть ему не дают.

Наслаждайтесь!

Видео — рецепт — Как приготовить кабачковый пирог флан

Ингредиенты
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Кол-во комментариев: 1
  1. Dasha

    Многие не до оценивают кабачки в выпечке, а это почти всегда отличный вариант! :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: