Найти нас в социальных сетях:
  • Логин
  • Зарегистрироваться
  • Еда
    • Супы
    • Каши
    • Соусы
    • Напитки и коктейли
  • Горячее
    • Блюда из мяса
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из грибов
  • Выпечка
    • Тесто
    • Блины, оладьи
    • Десерты
    • Декор
  • Овощи
    • Салаты
    • Заготовки на зиму
    • Постные блюда
  • Закуски
    • Mr.Бутер
    • Фаст фуд
    • Еда-да-да
  • Технология
    • Нарезка продуктов
    • Первичная обработка продуктов
    • Тепловая обработка продуктов
  • Книги
    • Муссовые торты — 20 рецептов
    • Праздничные салаты и закуски — 50 рецептов
    • Поддержка канала IrinaCooking
  • Еда
    • Супы
    • Каши
    • Соусы
    • Напитки и коктейли
  • Горячее
    • Блюда из мяса
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из грибов
  • Выпечка
    • Тесто
    • Блины, оладьи
    • Десерты
    • Декор
  • Овощи
    • Салаты
    • Заготовки на зиму
    • Постные блюда
  • Закуски
    • Mr.Бутер
    • Фаст фуд
    • Еда-да-да
  • Технология
    • Нарезка продуктов
    • Первичная обработка продуктов
    • Тепловая обработка продуктов
  • Книги
    • Муссовые торты — 20 рецептов
    • Праздничные салаты и закуски — 50 рецептов
    • Поддержка канала IrinaCooking
  • Домой
  • Выпечка
  • Двойной армянский пирог с хрустящим основанием

Двойной армянский пирог с хрустящим основанием

Опубликовано Апр 8th, 2020
по IrinaCooking
Категории:
  • Выпечка

Этот двойной армянский пирог просто удивительный и не только на вкус, но и на вид. Совершенно волшебным образом светлое тесто превращается в нежную коричневую с вкраплениями текстуру.

В общем, готовить его просто, а результат более, чем достойный. Что интересно, несмотря необычный и непривычный вкус, этот пирог пришелся всем в моей семье. Только младшая дочь отнеслась прохладно, но она так относится ко всей выпечке с орехами.

Итак,

Рецепт армянского пирога тетушки Аиды

Ингредиенты:

  • 250 г мука
  • 250 г молоко
  • 150 г сливочное масло
  • 1 яйцо
  • 100 г белый сахар
  • 100 г коричневый сахар
  • 150 г грецкие орехи
  • 1 ч.л. сода
  • 1 ч.л. разрыхлитель
  • 1 ч.л. мускатный орех
  • щепотка соли
  • мед для смазки

Дно разъемной формы застелите пергаментом и смажьте бока маслом растительным или сливочным.

Сливочное масло нарежьте кубиком и поставьте в морозильник на полчаса.

Духовку разогрейте до 180°.

Как приготовить тесто для пирога

  • Добавьте соду в молоко и оставьте пока.
  • Смешайте в блендере муку, сахар белый и коричневый, щепотку соли и разрыхлитель.
  • Добавьте подмороженное сливочное масло и перемешать все в крошку.
  • Смешайте ее с измельченными грецкими орехами.
  • Из половины крошки сделайте основание в форме.
  • Во вторую половину добавьте тертый мускатный орех,  яйцо и молоко с содой.
  • Размешайте все до однородности и вылейте на основание.

Выпекайте от 40 минут до часа.

Дайте остыть, достаньте из формы и наслаждайтесь.

На следующий день вкус пирога еще интереснее.

Видео — Как приготовить двухслойный армянский пирог


Приятного аппетита!

  • армянский пирог
  • пирог

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Забыл, что съел …

Подписка на «Еду»

Высылать на email вкусные штучки




«Вкусная Еда»

  • Блюда из овощей
  • Салаты

Авторские права © 2015 - Все права принадлежат автору сайта. Полное или частичное копирование материалов запрещено.