Этот удивительный десерт пришел к нам из изысканной Франции, а потому обладает столь же изысканным названием — абрикосовый сорбет.
Он похож на мороженое, очень легок в приготовлении и очень вкусен, так что не теряйте времени, а приступайте к готовке!
Итак,
Рецепт абрикосового десерта (сорбета)
Данное количество продуктов рассчитано на 4 порции. Общее время приготовления — 10 минут.
Ингридиенты:
- 500 г абрикосы
- 40 г миндальные орехи
- 2 столовые ложки мёд
- по желанию — миндальный ликёр, несколь граммов миндальная эссенция
Как подготовить абрикосы
- Свежие абрикосы за день до того, как начнёте готовить сорбет вымойте и обсушите.
- Затем разрежьте каждый плод пополам и удалите косточку.
- После поместите их в морозильную камеру на сутки вплоть до момента приготовления.
Все ингридиенты поочередно сложите в блендер — абрикосы, после орехи, и в завершение мёд.
Измельчите продукты в режиме пульс. Не переусердствуйте, масса не должна получиться кашеобразной.
В результате, в десерте должны остаться кусочки льда и орехов.
Абрикосовый сорбет готов. Для подачи к столу используйте креманки.
Если вы не использовали весь десерт, можете хранить его в морозильной камере. В таком случае, перед употреблением разбейте его блендером.
Видео — Десерт из абрикосов. Как быстро приготовить абрикосовый сорбет
Приятного аппетита!