Найти нас в социальных сетях:
  • Домой
  • Тепловая обработка продуктов

Тепловая обработка продуктов

Классические малосольные огурцы (холодный способ)

Летом так и хочется подать на стол малосольные огурцы, поэтому сегодня я расскажу вам об одном из способом засолки. Это классический холодный способ приготовления малосольных огурчиков. Плоды получаются более хрустящими...

IrinaCooking

Like
Подробнее
Комментарий

Как вкусно пожарить картошку

Жареная картошка остается любимым блюдом у многих, но не многие знают, как вкусно пожарить картошку. Объясняю: картошку моют, чистят и режут. Как резать картофель решите сами, я предпочитаю соломкой. Для...

IrinaCooking

Like
Подробнее
2 комментария

Способы тепловой обработки продуктов (продолжение)

К тепловой обработке пищевых продуктов помимо варки и жарки, описанных в статье Способы тепловой обработки продуктов, относятся тушение и запекание. Тушение При тушении (сюда же относится припускание) продукты готовят в...

IrinaCooking

Like
Подробнее
Комментарий

Способы тепловой обработки продуктов

Существуют следующие способы тепловой обработки продуктов: варка, жарка,  тушение, запекание. Тепловая обработка следует после первичной обработки продуктов. Варка Варят продукты в большом количестве воды и на пару. Если Вы хотите...

IrinaCooking

Like
Подробнее
Комментарий

Авторские права © 2015 - Все права принадлежат автору сайта. Полное или частичное копирование материалов запрещено.