Только проверенные рецепты, которые получаются у всех. Вкусно и полезно.
Различные рецепты постных блюд: вегетарианские супы, постная выпечка, салаты без яиц и майонеза, горячие блюда без мяса.
Постный торт Наполеон с кокосовым кремом и рассыпчатыми коржами — просто находка для веганов, вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Меня часто просят приготовить постные блюда и я не могу оставить людей без внимания. К тому же я люблю экспериментировать и пробовать новые сочетания. Иногда получается удачно, иногда не особенно, но этот торт однозначно удался.
Жидкость, которая остается после варки бобовых (горошка, нута, фасоли) красиво называется аквафабой и сегодня я предлагаю рецепт именно с ней. Постный майонез на аквафабе без яиц и молока получается нежным и вкусным. Его могут готовить не только те, кто придерживается поста или вегетарианского меню. Для приготовления подходит также жидкость от консервированного горошка, нута, фасоли.