Десерты

Как правильно готовить заварной крем в домашних условиях

Многие знают, как правильно готовить заварной крем Патисьер. Многие только думают, что знают это, а некоторые вообще не понимают, в чем разница между кремами Патисьер, Муслин и Дипломат. Я люблю...

IrinaCooking

24/02/2021

Йогуртовый пирог с замороженными ягодами

Йогуртовый пирог с замороженными ягодами называют Детским, потому что его рецепт предельно прост и продукты измеряются с помощью обычного стандартного стаканчика йогурта 125 мл. Деткам такой вариант очень нравится, поэтому...

IrinaCooking

15/02/2021

Торт Сникерс в домашних условиях

Долгое время подписчики канала просили меня приготовить торт Сникерс и долго тянула, потому что не пылаю нежностью к одноименному батончику. Но совесть не давала спать спокойно и я приготовила муссовый...

IrinaCooking

11/02/2021

Шоколадное мороженое Семифредо из 4 ингредиентов

Десерты

Итальянская

Раньше я всегда считала, что не люблю шоколадное мороженое Семифредо, потому что сколько раз я заказывала его в кафе, столько раз оставалась разочарованной. Приготовить я его решила, только потому что...

IrinaCooking

31/08/2020

Слоеная королевская ватрушка с лимонным курдом

Вкусный десерт в домашних условиях

Ватрушки и изделия из творога очень хорошо «заходят» в нашей семье. Королевская ватрушка с лимонным курдом готовилась мной три раза в течение десяти дней по просьбам семейных едоков. Все три...

IrinaCooking

19/06/2020

Like 2

Домашняя карамель на сметане

Сметанная карамель

Время приготовления: 20 мин

Десерты

Многие любят карамель, но немногие знают, что карамельный соус на сметане получается не менее вкусным, чем классический вариант на сливках. А тем, кто любит сметанную кислинку сметанная карамель нравится даже...

IrinaCooking

15/06/2020

Торт Птичье молоко с кофейным суфле

Французская

Были в советское время культовые десерты и торт Птичье молоко — один из них. За ним стояли в очередях, его доставали через знакомых. Я, честно говоря, никогда не являлась его...

IrinaCooking

14/05/2020

Фруктовый Рахат Лукум в домашних условиях

Десерты

Самым любимым лакомством в детстве у меня были восточные сладости: шербет, нуга, обычный и фруктовый рахат лукум. Я даже не представляла себе тогда, что все это можно приготовить в домашних...

IrinaCooking

22/03/2020

1 Комментарий

Бисквитные фисташковые пирожные и крем Зефир

Эти фисташковые пирожные и малиновый крем Зефир хороши не только потрясающим видом, вкусом, но и относительно низкой калорийностью. Говорю относительно, потому что в них тоже хватает сахара, но зато в...

IrinaCooking

02/01/2020