Бисквитные фисташковые пирожные и крем Зефир
Эти фисташковые пирожные и малиновый крем Зефир хороши не только потрясающим видом, вкусом, но и относительно низкой калорийностью. Говорю относительно, потому что в них тоже хватает сахара, но зато в...
Декор
Различные варианты декора для кондитерских изделий, тортов, пирожных, капкейков. Украшение праздничных блюд, варианты подачи. Шоколадный декор, украшения из изомальта и карамели, рецепт бисквитного мха, использование простых приемов и готового декора.
Сахарные глазури в домашних условиях
Тема покрытий особенно остро всплывает в преддверие Пасхи, когда начинается выпечка куличей. И здесь очень выручают сахарные глазури, которые в домашних условиях приготовить проще всего. Они прекрасно смотрятся, быстро сохнут...
Кружевной декор — чипс Твиль
Еще один интересный способ приготовить кружевной декор в духовке, такой декор еще называют Твиль. Он очень красиво и необычно выглядит, к тому же очень приятен на вкус, напоминает хрустящую вафельку....
Кружевной чипс — самый бюджетный декор
Мне очень нравится этот декор Кружевной чипс своей бюджетностью и универсальностью. С его помощь можно декорировать не только кондитерские изделия, но и любые салаты, закуски и вторые блюда. Стоит учесть,...
Изомальт украшения (декор)
Очень интересный вид сахара — изомальт. Синтезируется он из сахарозы и имеет широкое применение в пищевой и фармацевтической промышленности в качестве заменителя сахара. Этот продукт очень любят кондитеры и используют...
Оригинальный бисквитный мох для декора
Вопрос декорирования блюд довольно важен, ведь блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Бисквитный мох для декора — один из интереснейших продуктов. Готовить его очень просто и быстро....