Только проверенные рецепты, которые получаются у всех. Вкусно и полезно.
Различные варианты декора для кондитерских изделий, тортов, пирожных, капкейков. Украшение праздничных блюд, варианты подачи. Шоколадный декор, украшения из изомальта и карамели, рецепт бисквитного мха, использование простых приемов и готового декора.
Эти фисташковые пирожные и малиновый крем Зефир хороши не только потрясающим видом, вкусом, но и относительно низкой калорийностью. Говорю относительно, потому что в них тоже хватает сахара, но зато в креме нет ни масла, ни сливок. К тому же он очень стабильный и прекрасно подойдет для декора тортов. Сверху на следующий день он немного подсыхает, …
Тема покрытий особенно остро всплывает в преддверие Пасхи, когда начинается выпечка куличей. И здесь очень выручают сахарные глазури, которые в домашних условиях приготовить проще всего. Они прекрасно смотрятся, быстро сохнут и процесс приготовления не требует особенных кулинарных навыков. Такие глазури обожают дети и самое главное, проследить, чтобы не «объели» все куличи.
Еще один интересный способ приготовить кружевной декор в духовке, такой декор еще называют Твиль. Он очень красиво и необычно выглядит, к тому же очень приятен на вкус, напоминает хрустящую вафельку. Я не успела оглянуться, как весь мой экспериментальный декор был съеден. Его можно сразу готовить небольшого размера и потом не ломать, а оставлять кружками. И …
Мне очень нравится этот декор Кружевной чипс своей бюджетностью и универсальностью. С его помощь можно декорировать не только кондитерские изделия, но и любые салаты, закуски и вторые блюда. Стоит учесть, что он очень хрупкий и то, что блюдо декорируется перед подачей, потому что чипс размокает и, если вы сразу его не используете, то храните в …
Очень интересный вид сахара — изомальт. Синтезируется он из сахарозы и имеет широкое применение в пищевой и фармацевтической промышленности в качестве заменителя сахара. Этот продукт очень любят кондитеры и используют для создания простых и сложных украшений для десертов.
Вопрос декорирования блюд довольно важен, ведь блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Бисквитный мох для декора — один из интереснейших продуктов. Готовить его очень просто и быстро. Единственное условие — наличие микроволновой печи, без нее, к сожалению, никак. Итак,