Показывает 42 Результат(ов)
Еда-да-да

Десерт Чиа пуддинг на молоке

Один из самых модных в последнее время десертов — чиа пудинг на молоке с ягодами или фруктами. Рецептов масса, тем он и хорошо. Можно придумать огромное количество вариаций этого десерта, чисто вегетарианский на овсяном, миндальном или кокосовом молоке, или на коровьем с добавлением сливок. Добавляйте любые ягоды или фрукты и каждый раз у вас будет …

Еда-да-да

Пасхальный кулич почти итальянский Панеттоне

Да, я знаю, что пасхальный кулич Панеттоне на дрожжах не готовится. Для него используют специальную закваску Левито мадре. Но также я хорошо знаю, что зрители моего канала и многие люди, которые ищут в интернете рецепты хорошего сдобного пасхального кулича, не будут готовить кулич на Левито мадре, потому что у них ее просто нет. А заводить …

Маринованная слива
Еда-да-да Заготовки на зиму

Закусочная маринованная слива с виноградом

Я люблю необычные рецепты и стараюсь даже самым обычным придать какую-нибудь изюминку, поэтому в этот сезон я закатала закусочную маринованную сливу с виноградом. Сочетание показалось мне очень интересным и полностью оправдало мои ожидания. Такую сливу очень хорошо подавать к мясу, хотя и сама по себе она очень вкусная. Я просто ем ее ложкой из банки …

Клубничное варенье пятиминутка
Еда-да-да Заготовки на зиму

Быстрое клубничное варенье пятиминутка

Вообще я сторонник традиционного варенья, сладкого и тягучего, а тут вдруг клубничное варенье пятиминутка — с чего бы? Дело в том, что в прошлом году я резко изменила свое отношение к пятиминуткам, сварив такое варенье из малины Оно получилось настолько вкусным, что обычное густое варенье никто не хотел есть, пока были запасы пятиминутки. Вот поэтому …

Еда-да-да

Морковный торт с апельсиновым кремом и пралине

Есть поклонники морковных десертов и их противники, я, в этом отношении, человек нейтральный, но с легким скептицизмом. Но этот морковный торт с апельсиновым кремом, карамельным чизкейком и крошкой пралине меня покорил. Самое забавное, что ни муж, ни дочери не поняли, что в составе торта есть морковь, несмотря на то, что младшая даже помогала мне ее …

Еда-да-да

Закуска Селедка под шубой по-новому

Какой русский праздник без традиционных закусок, это понятно. Но душа просит новизны. Такая селедка под шубой по-новому приятно разнообразит ваше праздничное меню. Вроде и все на месте, но интереснее, а для тех, кто хочет пищи «полегче», этот вариант просто находка. К тому же, на его основе можно фантазировать и дальше, почему нет.

Еда-да-да

Открытый пирог с малиной заливной

Есть просто пироги, а есть такие пироги, что никаких тортов не нужно, ел бы и ел. Именно к таким я отношу этот открытый пирог с малиной из песочного теста. Готовить этот малиновый тарт очень просто, а по вкусовым качествам превосходит многие торты. И я не шучу. Нежный крем с маскарпоне и шоколадом и свежая малина …

Салат из баклажанов по-татарски
Еда-да-да Заготовки на зиму Салаты

Салат из баклажанов и перцев по-татарски

Предлагаю очень интересный рецепт для консервации на зиму. Салат из баклажанов по-татарски с болгарским перцем готовится довольно просто и порадует любителей заготовок на зиму без уксуса. Похожий рецепт можно встретить под названием Салат из баклажанов по-болгарски, это одно и то же, какое название более аутентично не знаю.

Еда-да-да

Открытый пирог с баклажанами на рубленом слоеном тесте

Уже давно меня просили приготовить лотарингский киш, но как-то все не доходили руки, наверное потому что начинка в нем не совсем моя. И решила я разбавить ее моими любимыми баклажанами, получилось хорошо и поэтому я предлагаю вам приготовить открытый пирог с баклажанами или модифицированный лотарингский киш. Я вообще люблю всякие киши, потому что мне нравится, …

Десерты Еда-да-да

Все о желатине. Что можно делать с желатином и что нельзя

Очень часто на YouTube канале под видео с тортами появляются удивленные комментарии — Вы заливаете желатин горячим сиропом? Вы замораживаете торты с желатином? А он не потеряет своих свойств? И еще подобные в таком духе. Все эти вопросы навели меня на мысль провести эксперимент и записать видео, где наглядно будет видно, что же можно делать …