vkusniy_risСуществует масса рецептов, как вкусно приготовить рис. Мне очень понравился рис, приготовленный поваром-греком в одном из прибрежных ресторанчиков. Делюсь с вами этим интересным рецептом.

Итак,

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис с овощами и грибами

Ингредиенты:

  • 300 г риса,
  • 1 сладкий перец,
  • луковица,
  • зубчик чеснока,
  • 200 г щапминьонов,
  • полбанки зеленого горошка,
  • 100 г маленьких креветок (по желанию),
  • орегано (либо другие специи,
  • соль, перец по вкусу

Принцип приготовления схож с приготовлением плова.

Поставьте на газ чайник, чтобы у вас под рукой был кипяток. Хорошо промойте рис. Порежьте сладкий перец и лук кубиками, а шампиньоны пластинками. Чеснок мелко порубите.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Первым положите чеснок и обжаривайте его полминуты. Затем добавьте лук. Он должен стать полупрозрачным. Добавьте сладкий перец и через пару минут грибы. Все продукты жарятся на среднем огне при открытой крышке.

Когда грибы осели, добавьте рис и дайте ему пропитаться маслом и соком овощей. Затем добавьте 400 мл кипящей воды. Все перемешайте, доведите до кипения и добавьте соль, перец и орегано.

Уменьшите нагрев до минимального, прикройте сковороду крышкой и оставьте на 15-20 минут. После этого добавьте зеленый горошек и креветки, все перемешайте и оставьте прогреться еще 3-5 минут.

Все! Блюдо готово!

Посмотрите видео — Как вкусно приготовить рассыпчатый рис

Приятного аппетита!

Нет комментариев

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите имя Пожалуйста, введите действующий email Пожалуйста, введите сообщение