farshirovannie_pomidori_semgojЕще одна простая и яркая закуска — фаршированные помидоры с семгой и сливочным сыром. Получается вкусно и красиво.

Итак,

Рецепт помидоров, фаршированных семгой

Ингредиенты:

  • 6 средних помидоров
  • 150 г малосольная семга
  • 150 г сливочный сыр (сыр домашнего приготовления тоже подойдет)
  • 30-40 г свежий шпинат или другая зелень на ваш вкус

Вместо сыра в этой закуске можно использовать творог, но его нужно протереть через сито или измельчить с помощью блендера и подсолить.

Как приготовить начинку

  • Удалите у семги оставшиеся косточки и кожу.
  • Нарежьте рыбу мелкими кубиками.
  • Шпинат измельчите ножом.
  • Вилкой перемешайте семгу, шпинат и сливочный сыр до однородности.

Попробуйте и, если нужно, подсолите. У меня рыба достаточно соленая и я дополнительно не подсаливаю.

Как подготовить помидоры

  • Плоды вымойте и обсушите.
  • Срежьте верхнюю часть. Если плоды не устойчивые, подрежьте их немного снизу, чтобы сделать дно.
  • С помощью ножа и чайной ложки удалите из помидоров внутреннюю мякоть. Ее можно использовать для салатного соуса, например, смешав со сметаной.
  • Заполните полученные помидорные корзинки начинкой и украсьте по своему вкусу.

На этом все, закуска готова!

Видео — Как приготовить фаршированные помидоры с начинкой из семги


Приятного аппетита!

Нет комментариев

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий

Пожалуйста, введите имя Пожалуйста, введите действующий email Пожалуйста, введите сообщение