Я очень люблю грибы и стараюсь готовить из них все, что можно. Грибная икра — отличное блюдо, которое можно делать на зиму или, для того чтобы просто сразу съесть. Готовить можно из любых грибов: свежих, замороженных, квашенных или соленых. Только соленые придется предварительно вымыть и, в зависмости от количества соли, вымочить. Итак, Рецепт икры из […]

Читать далее...

Что может быть проще, чем заморозить грибы, это одна из самых простых заготовок из грибов на зиму. Но я предпочитаю замораживать их в жареном виде и на это есть свои причины. Во-первых, так в грибах остается гораздо меньше влаги и после размораживания, они на вкус такие как будто их только что пожарили.

Читать далее...

Пришла пора грибов и можно задуматься о рецептах блюд с этим продуктом, любимом многими, в том числе и моей семьей. Овощной салат с жареными грибами может стать основным блюдом или дополнительным гарниром, а также вкусной холодной закуской.

Читать далее...